「サライ」11月号
on 2019年10月22日
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小学館から出版されている「サライ」11月号に「あんこ再発見！」企画が掲載されてます。 お団子にも欠かせない、あんこ。 あんこの歴史について書きました。 全国の書店で発売中。
「サライ」11月号
和菓子と抹茶体験
on 2019年10月22日
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タイの学生に和菓子と抹茶体験をしてもらいました。英語で初の和菓子作り。 浮島、洲浜団子and洲浜栗。