おだんごです。 久しぶりに雑誌のお仕事。 「天然生活」(扶桑社)にて、「特集 あんこが好き」の中で、「あんこの歴史」について書かせていただきました。 日本あんこ協会会長も面白いあんこの食べ方を提案しています。 9/20か … Read More

おだんごです。 お月見に粋な給食献立発見！ やっぱりみたらし団子●●●●➖ みんなに愛されてる❤︎  

おだんごです。 今日はお月見ですね。 心地よい風が吹いて、秋の到来を感じました。 母校で特別和菓子実習をした時に作ったお団子。 州浜製です。小ぶりで可愛い❤️ 食べると懐かしいきな粉の味がしま … Read More

おだんごです。 京都の外郎で有名な五建外郎屋の大玉みたらし団子。 デパ地下に期間限定で出店して、お団子だらけのお団子祭り状態！ 大ぶりの団子がずらり。 一玉どっしりとした食べ応え。 みたらしだれは団子に絡みついて、濃厚な … Read More

おだんごです。 仕事の帰り道。ホッと一息つきたくて、目白の「志むら」でお団子●●●●ー 焼きたてのお団子に甘辛のバランスが絶妙なタレ。美しい丸さが和みます。 二本いただいた後は、天然かき氷。日本の甘味処万歳！ ごちそうさ … Read More