おだんごはそのやさしい食感でほっと和む一息の時間をくれる
もし、いやなことがあっても、前向きに、ハッピーに考えるような気分にしてくれる
きっとそんな日は「おだんご日和」
「おだんご日和」は団子文化の普及、発展を目指して活動する団体です。

odango Instagram

  • おだんごです。
◆埼玉県川越市のお団子旅
食べたお団子20本🍡
おだんごの胃の中では、お団子の玉数約80玉が次々と消化されていたことになります。
お団子は別腹。。。?
改めて、お店によって十人十色、そして一期一会の味を楽しめる和菓子だなと思いました。
ご馳走様でした。

#お団子は別腹
#おだんご日和
#お団子大好き
#みたらし団子推し
#ごま団子大好き
#しょうゆ団子大好き
#しょうゆにのりのせ団子大好き
#カラフル団子
#ネオ団子
#川越団子旅
#1日で20本の団子を食べた人
#胃の中は団子だらけ
#お団子は一期一会
#お団子愛
#十文字学園女子大学
#十文字学園女子大学食物栄養学科
  • おだんごです。
◆フジテレビノンストップ「団子沼から来た」
春の花見に合わせて、お団子をが食べたくなる季節。ということで、朝の情報番組にて、推し団子からご当地団子、ネオ団子などを紹介してきました。
設楽さんはじめ、みなさんとても美味しいと喜んでくださり、とても嬉しかったです。
ご協力してくださったお団子屋さんにも感謝。

今回は、東京都の志むらさん、秋田県の木村屋さんから花見団子、富山県の石谷もちやさんのあやめ団子、埼玉県川越市の伊勢屋さんをスタジオでいただきました。
その他にも川越市を取材して、たくさんのお団子を食べるロケも初体験。
とても楽しく、また色々なお団子屋さんとご縁ができました。

#ノンストップ
#沼から来た
#おだんご日和
#みたらし団子大好き
#志むらの団子
#石谷もちやのあやめ団子
#木村屋の花見団子
#あんこのきもち
#かなめやのみたらし団子
#川越伊勢屋のBUSHI団子
#川越の和心
#自分で団子を焼くスタイル
#川越田中屋のしょうゆ団子
#おだんごフェスやりたい
#設楽さんからのお団子愛嬉しい
#お団子愛が過ぎる
#換気扇の下で食べるしょうゆ団子は格別
#十文字学園女子大学
#十文字学園女子大学食物栄養学科
  • おだんごです。
◆東京都新宿区早稲田 和菓子 七里香
百貨店に七里香さんが出展されてました。
職人さんが作る美しくモダンな和菓子に魅了され、何度も早稲田まで通いました。
久しぶりに食べたみたらし団子は、ますます味も外観もおしゃれになっていました。
どっぷりみたらしだれに浸ったお団子たちが、側面にあたり、むにゅとひしめいています。
外観が可愛すぎる。
お団子を取り出す時は、優しく丁寧に。
やわらかくてとろけるほどの食感と甘辛みたらしだれをたくさんつけていただきました。
ご馳走様でした。

和菓子 七里香
〒1620041 
東京都新宿区早稲田鶴巻町111 ワセダ 福田マンション 1階(伊勢丹浦和店購入)
TEL:03-6233-8477

#東京新宿
#和菓子 七里香
#みたらし団子大好き
#お団子大好き
#おだんご日和
#カップ入りみたらし団子は側面みて
  • おだんごです🍡
◆近沢レース 花より団子ハンカチ🍡
同級生で同じ職場の仲良し先生から頂いた花より団子刺繍のハンカチ🍡
百貨店もネットでも手に入れられず、諦めかけた時、いただけちゃいました🍡
レースの部分が花より団子🍡
花見団子とお茶、そして背景の🌸まで刺繍されていて、とてもかわいい🍡
特に角の文字位置がお気に入り🍡
額縁入りで、大事に飾っておきます🍡
ありがとうございました🍡

#近沢レース
#近沢レースさんのハンカチ素敵
#花見団子のレース作りに感激
#ナポさんありがとう
#おだんご日和
#お団子大好き
#花見団子はういろう生地仕立て
#花見団子の三色はどんな意味がある?
#桜が開花
  • おだんごです。
◆うかたま 春「あんこが炊けたよ」
春らしい表紙とテーマが素敵です。
「職人技と調理科学の融合〜究極のあんこを炊く」の本を紹介する記事を掲載しました。
インタビュー中は、編集者さんとあんこ話やお団子話に花が咲き、楽しい時間を過ごしました。その様子や本書の魅力を記事にしてくださいました。
ありがとうございました。
あんこから手作りするもよし、和菓子屋さんに行って和菓子を食べるもよし。
春は和菓子が華やぐ季節です。

うかたま
https://ukatama.net/

女子栄養大学出版部
https://eiyo21.com/book/9784789548397/

#うかたま
#究極のあんこを炊く
#あんこ大好き
#おだんご日和
#お団子大好き
#うかちゃんとたまちゃんは小豆らしい
#農文協
#華やぐ和菓子
#女子栄養大学出版部
  • おだんごです。
◆茨城県土浦市 伊勢屋
駅から15〜20分ほど歩いて、見えてきたお団子屋さん。
入口の引き戸がレトロな感じで雰囲気が素敵。早速、お団子を買い、近くのお寺で一休みしながら一人のんびりと空を見ながらいただきました。晴天。
もっちもちのお団子に辛甘いツヤツヤのみたらしだれがたっぷり。
一本では足りず、二本目もしっかり食べて帰りました。
ご馳走様でした。

◆大手町 伊勢屋
茨城県土浦市大手町8-3
TEL:029-821-1065

#土浦駅から歩いて15分
#レトロな引き戸の和菓子屋さん
#大手町伊勢屋
#ツヤツヤのみたらしだれ
#お団子大好き
#みたらし団子大好き
#おだんご日和
#近くにバス停あり
#近くに等覚寺あり
  • おだんごです。
◆盛岡名物お茶餅 戸田久餅店
仲良し先生から「盛岡名物のお茶餅を食べたよ。」の連絡と写真をいただきました。
くるみ味噌だれで直径6cmほど。今までのお茶餅の中でも美味しいお茶餅だったとのこと。
以前、岩手に行った時は、お茶餅屋さんに寄る時間がなかったので、仲良し先生からのお茶餅団子情報はとても嬉しい。
情報をありがとうございます。
いつかお茶餅団子旅に行きます●●●●ー

手作りの店 戸田久餅店
岩手県盛岡市本町通り、1-9-43
TEL:019-651-0712

#盛岡名物お茶餅
#戸田久餅店
#お茶餅いつか食べたい
#おだんご日和
#みたらし団子大好き
#お団子大好き
#盛岡団子
  • おだんごです。
◆(株)ロッテ 雪見だいふくPREMIUM
やっと食べられた雪見だいふく。
ふたを開けるところが団子。
かわいすぎる。
だいふく生地もみたらし色。ピンクの黒文字で割いて食べると、中からとろっとみたらし味のタレが滴り落ちます。
アイスクリームとみたらしの組み合わせは洋でもあり、和でもあり、ちょうどいいバランス。
ロッテさん、みたらし団子好きとして、とってもとっても美味しいです♪
ご馳走様でした。

#ロッテアイス
#ロッテさんありがとう
#ロッテさんご馳走様でした
#雪見だいふく
#雪見だいふくたっぷりタレのみたらし
#とろっとみたらし
#大福の皮もみたらし色
#甘辛具合がちょうどいい
#みたらし団子大好き
#おだんご日和
#お団子は別腹
#雪見だいふくPREMIUM
#ロッテコアラのマーチ♪
  • おだんごです。
◆京都府京都市京丹波町 山下秀製菓
京丹波町民から愛されている小豆の名産地にある和菓子屋さん。
店主のあんこ炊きへの探究心は、おだんごも刺激を受けて、感服しました。
その和菓子屋さんで見つけた春の三色団子。
美しい色合いが春の景色に映えます。
舌触りの滑らかな、ほんのり甘い団子生地は口の中でしっとり溶けていきます。
栗を使った焼き菓子やどら焼きも美味しい。
次は小豆の収穫時期に。
お会いできること楽しみにしています。
ご馳走様でした。

山下秀製菓
〒622-0321 
京都府船井郡京丹波町橋爪ハサマ4-3
TEL:0771-86-0039
https://www.kuridora.jp/
#京都府京都市
#京丹波町
#山下秀製菓
#花見団子
#花見のお供に花見団子
#桜の開花が楽しみ
#お団子大好き
#おだんご日和
#瑞穂大納言
#小豆の形が俵型
#小豆を炊くには小豆を知る
  • おだんごです。
◆京都府京丹波町 瑞穂大納言
瑞穂大納言小豆推進プロジェクトが始まります。美しい小豆色と俵型の愛らしい形。あんこだけでなく、いろいろな形に変化させて、瑞穂大納言の魅力を感じたいと思います。

#京都府
#京丹波町
#瑞穂大納言
#小豆色が好き
#おだんご日和
#あんこ作るの好き
#あんこ食べるの好き
#あんこ眺めるの好き
#お団子大好き
  • おだんごです。
◆京都府京都市南区 御菓子司東寺餅
雪がちらつく中、東寺から京都駅に向かう途中。
風格ある和菓子屋さんで、鳴海餅と水無月、そして、花見団子を買いました。
少し奥にイートインできる場所があり、お抹茶セットで花見団子はいただきました。
雪と花見団子。なんとも風情があって素敵。
美しい季節の色が三玉。ういろう生地の優しい甘さと渋旨のお抹茶が温まります。
ご馳走様でした。

御菓子司 東寺餅
〒601-8425 
京都府京都市南区西九条 猪熊通り
TEL:075-691-7217

#東寺餅 
#京都府京都市南区
#東寺の近くの和菓子屋さん
#水無月大好き
#東寺餅すごく美味しい
#抹茶セットに花見団子
#お団子大好き
#花見団子大好き
#京都駅への道案内をありがとうございました
#おたんご日和
  • おだんごです。
◆ゴンチャロフ Goncharoff
バレンタインにお団子チョコ❤︎
他のチョコ、和菓子クオリティー高すぎる。
もったいなくて、食べられない。
ご馳走様でした!

#ゴンチャロフ
#ゴンチャロフの和菓子チョコ
#クオリティー高すぎるチョコ
#自分チョコ
#お団子チョコ
#おだんご日和
#お団子大好き
#バレンタイン
うかたま 春「あんこが炊けたよ」

◆うかたま 春「あんこが炊けたよ」春らしい表紙とテーマが素敵です。「職人技と調理科学の融合〜究極のあんこを炊く」の本を紹介する記事を掲載しました。インタビュー中は、編集者さんとあんこ話やお団子話に花が咲き、楽しい時間を過 … Read More

職人技と調理科学の融合〜究極のあんこを炊く
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11/20発売!女子栄養大学出版部 「職人技と調理科学の融合〜究極のあんこを炊く」 あんこのプロセスをじっくり調理科学の視点から実験、検証した本が、11/20に全国発売となります。 何十回もあんこ炊きをして、先行研究や参 … Read More

栄養と料理11月号
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◆栄養と料理11月号久しぶりの雑誌のお仕事。 実験で、あんこの砂糖はどれだけ減らせるか―を検証しました。砂糖は白双糖、グラニュー糖、上白糖を使い、やっぱり精度の高い白双糖の嗜好性が高いことがわかりました。どこまで低糖にす … Read More

かりそめ天国

おだんごです。◆有吉&マツコ かりそめ天国夏に食べたいあんこのテーマで、イチオシの甘味処を紹介しました。小豆を使ったあんこと甘味は絶品!こだわりの小豆を丁寧に炊いたあんこは幸福感を得られます。ご飯ものも絶品。

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おだんごです。明日、6/8(土)11:05〜フジテレビ「チャンハウス」でみたらし団子の情報を提供しています。美味しいお団子がたくさん登場します。その他におはぎ、たい焼き。きっと、明日は和菓子屋さんが午後から忙しくなります … Read More

依存のトリセツ
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おだんごです。◆フレーベル館「依存のトリセツ 」 監修:加藤宣行依存には「いい依存」と「悪い依存」があります。「いい依存」は生きる力に! 依存の仕組み、依存との付き合い方を伝授!(出版社より)・・・ということで、お団子が … Read More

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おだんごです。◆マガジンハウス &Premium 2月号私の大好きなあんこと和菓子について、週刊あんこの編集長さんと2時間以上の楽しいあんこ時間を過ごすことができました。その時の対談が本になりました。 &Prem … Read More

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おだんごです。大阪阪急うめだ本店で今年、第9回目となる「時をかける、あん」が開催されています。パネル展示に少しだけ協力しました。 お近くの方は是非、あんこ菓子と一緒にあんこにまつわるあれこれ知識も読んでくれると嬉しいです … Read More

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おだんごです。◆千葉県成田市 正五九団子大学の卒業生が行きたかったお団子屋さんに連れて行ってくれました。かわいい子達です。成田山新勝寺参道で見つけたおしゃれな揚げ団子屋さん。その場で団子生地を揚げて、みたらしダレをたつぷ … Read More

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おだんごです。夜な夜なみたらしだれ作り。キラキラ輝くべっこう色の美しさ。自作ながら見惚れてうっとり。昆布だしに和三盆糖、葛粉、丸大豆生しょうゆ。たまりや2段仕込みだとまた違った味わいに。関東に多い、辛甘味。上品な風味とす … Read More

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おだんごです。美味しい京丹波の大納言小豆。◆京都府船井郡京丹波町 須知高等学校京都の京丹波町の須知高等学校で栽培した大納言小豆をいただきました。生産量が少なく、幻の小豆と言われています。粒あんにしようと炊いていたら、なん … Read More

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おだんごです。◆埼玉県狭山市 だんごの店みさわ暑さの中、見つけたお団子屋さん。イートインできるので焼きたてのしょうゆ団子を注文。店長からお団子のこだわりと熱意をたっぷり聞けました。米や醤油にこだわったこの地域ならではの団 … Read More

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おだんごです。◆茨城県水戸市 伊勢屋水戸駅前の大通りを行くと、かわいい看板を見つけました。焼きたてで、ハフハフしながら甘辛たれの美味しいお団子を食べました。60円は安い。クオリティもコスパもいいお団子です。ご馳走様でした … Read More

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おだんごです。◆茨城県大洗町 味の店たかはし大洗といえば「みつだんご」。米粉生地ではなく、小麦粉生地のお団子に甘い蜜ときなこがたっぷりかかってます。小麦の香りと味、口に入れるとふわっとする食感が特徴的。みつだんごを売って … Read More

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毎日新聞「本はともだち」で「おだんご先生の本」4冊が紹介されました。

「おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子」が学校図書で発売されました!!
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