おだんごはそのやさしい食感でほっと和む一息の時間をくれる
もし、いやなことがあっても、前向きに、ハッピーに考えるような気分にしてくれる
きっとそんな日は「おだんご日和」
「おだんご日和」は団子文化の普及、発展を目指して活動する団体です。
かりそめ天国

本日の夜11:45〜放送される「かりそめ天国」にこっそり、一瞬ですがおだんご先生、テレビ出演します。 ご興味があれば一押しの栗羊羹と栗蒸し羊羹の断面をお楽しみください( ◠‿◠ )    

あんこの食べ比べ

おだんごです。 あんこ&あんこ&あんこ&あんこ&あんこ・・・・・お仕事であんこの食べ比べ。あんこまみれになりました! 20種類近くのあんこをこうやって食べ比べると、味と風味と舌触りが違う! さすが … Read More

おだんごペーパークラフト

今月のペーパークラフトはお月見団子。 玄関に飾られているので、ただいまのモチベーションが上がります。  

母校の和菓子実習

おだんごです。 毎年楽しみにしている母校の和菓子実習。 今年も100人以上の可愛い後輩に、オリジナルの創作和菓子を教えてきました( ◠‿◠ ) 栗の里山、かぼちゃの焼き時雨、黒豆すはまだんごの3種類。 返事よし、挨拶よし … Read More

あずきミュージアム

おだんごです。 お仕事で兵庫県に行ってきました! あんこの本でも紹介した「あずきミュージアム」、御座候。 小豆御膳、小豆ソフトクリーム! 小豆と白小豆の食べ比べをして、一言で小豆と言うのはもったいないと思うくらい、味が違 … Read More

明星 一平ちゃん

だんご進化中!! 明星 一平ちゃん!  

坊ちゃんだんご

お土産でいただいた「坊ちゃんだんご」。 三色の色合いが渋めで素敵。 一口の大きさがちょうどいい.餡が主体の銘菓団子。 包装紙を眺めながら、夏目漱石の文学の世界に思いを馳せて食べたい一本です。  

木曽奈良井宿 きむら

帰りの新幹線では、奈良井宿で有名なきむらさんのお団子。 東京の催事でも出店されて食べましたが、やっぱり現地で食べると美味しい。 濃い〜みたらしだれが小粒の5玉だんごにしっかり絡みついてます。 歯ごたえのあるモチモチの生地 … Read More

「おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子」が学校図書で発売されました!!
  • おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子
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