おだんごです。美しい月夜ですね。中国から伝わったお月見は、云われもお団子の形も様々。 ◆埼玉　花見菓子舗土日限定のみたらし団子は予約必須。大ぶりの生地は程良い弾力で噛み締めるほど米の味がします。みたらしダレの辛甘さもちょ … Read More

おだんごです。 お月見にいただく、薯蕷まんじゅう。菓銘は「月下の宴」月をみているうさぎが愛らしいく、素敵ですね。   ◆東京　とらや あんこは白小倉あんです。しっかりした甘さと薯の香りがとても上品です。ご馳走様でした。

おだんごです。明日(9/10)はお月見。お月見団子●●●●ー  

おだんごです。 研究の打ち合わせで、なんと大好きなお団子をいただきました！   ◆東京　志むら テイクアウトのお団子は久しぶりです。できたても美味しいのですが、冷めてからの団子の弾力や歯応え、たれの絡み具合も美味しい！名 … Read More

おだんごです。 毎年楽しみにしている母校での和菓子実習。かぼちゃの焼き浮島、栗の里山、黒豆きなこすはまの3品。今年で○○年目？になりますが、いつも新鮮な気持ちで後輩たちと楽しく実習しています。包餡の作業は大好きです。 そ … Read More

おだんごです。 テレビ愛知の「知ってる！！知らない！？愛知のおやつ100菓」のみたらし団子ブロックの取材に協力しました。愛知県、岐阜県はみたらし団子を「みだらし団子」と濁して言ったり、甘辛トロリみたらしたれではなく、しょ … Read More

おだんごです。 ◆川越　かなめやしょうゆ、みたらし団子のたまらない香りを漂わせる「かなめや」さん、こと「川越の匂いの魔術師」さんから嬉しいお手紙が届きました！また、お団子を食べに行きます。●●●●➖

おだんごです。   ◆宮城県仙台 仙臺だんご　いち福 テレビ番組でお世話になったお団子屋さんです。今回は食べられませんでしたが、以前食べた感想を。宮城県産米のササニシキを使用した生地は、棒状に伸ばして、串を刺し、均等に切 … Read More

おだんごです。 ◆岩手県平泉　松栄堂弁慶園中尊寺金色堂。傾斜のある参道(月見坂)を登り、息を切らしていると美味しそうな醤油の匂いが漂ってきました。弁慶餅と呼ばれる大きなお団子？に香ばしいみそダレがたっぷり。もっちりとした … Read More

おだんごです。 ◆岩手県一関　いつくしだんごの舘 厳美渓の美しい景観を背に、滑らかで歯切れの良い生地に、みたらしダレ、ずんだあん、くるみあん、胡麻あん、あんこがたっぷりのって、幸せな美味しさ。 作ったらすぐ売れてしまうの … Read More

◆郭公屋 岩手県一関の厳美渓にある、空飛ぶ団子。 郭公だんごに来ました。 しかし、なんと、臨時休業。 こんなことってある？と呆然としましたが、お店を訪れただけでも嬉しい。 お店とお団子キャッチ東屋を記念にパチリ。 食べた … Read More

おだんごです。 ◆大内宿　三澤屋 お団子ではないけど、とっても美味しかった「とち餅」。 茅葺き屋根のそばやさんでネギを箸代わりに食べる水そば、高遠そばは有名。 デザートに、優しい甘さのあんこと砂糖入りのきな粉がたっぷりか … Read More

おだんごです。◆大内宿 みなとがわや大内宿でもう一軒のお団子屋さんを発見！こちらはやわらかいお団子にくるみ味噌ダレがとろっとかかっていて、濃厚。しかも、青のりがかかっていて、アクセントになり、とても美味しかったです。ご馳 … Read More

おだんごです。 ◆福島県の大内宿 山本屋 江戸時代にタイムスリップしたみたいです。 そこで、えごま味噌ダレのじゅうねん焼き団子を食べました。 濃厚なタレをつけてから、炭火でじっくり炙った団子は熱々で香ばしく、もちもちっと … Read More

おだんごです。   ◆御菓子司　柳月 丸々とした生地にしょうゆの辛さがきいた辛甘みたらし団子。 もちもち感はちょうど好みの弾力。 ご馳走様でした。

おだんごです。 西新井大師の参道にある草団子屋さん。   ◆清水屋 一玉ずつ並んだ草団子にあんこ別添え。たっぷりあんこをのせて食べました。 ご利益があると願って、お団子を食べるといいことあるかな？ ご馳走様でした！