おだんごはそのやさしい食感でほっと和む一息の時間をくれる
もし、いやなことがあっても、前向きに、ハッピーに考えるような気分にしてくれる
きっとそんな日は「おだんご日和」
「おだんご日和」は団子文化の普及、発展を目指して活動する団体です。
夢工房さんらいず

幾度となく、色々なメディアや講演会で紹介させてもらったたのもし団子さん。 お団子愛があふれすぎて、アニメも作っちゃう想像力と発信力。 たのもし団子の誕生秘話やスタッフの心意気、地域の皆さんからの愛情も感じるお団子屋さん。 … Read More

お団子ペン

新しいお団子ペンが仲間入り。 お団子部分がクリップになっています。白衣のポケットやバックの外ポケットなどからひょっこりお団子だけ出すこともできます。触り心地も若干弾力があって、焦げ目も、タレ加減も大満足。思わずごちそうさ … Read More

明けましておめでとうございます。2021

明けましておめでとうございます。 テイクアウトもしているうどんやさんの天井から、お団子がぶら下がっていました。 見事な四玉団子。 2021年も美味しいお団子にたくさん出会えますように。一期一会。 よろしくお願いします!

かもめの本棚
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2020年最後のお仕事で、お団子の記事を書かせていただきました。 お団子愛全開となり、楽しい取材時間でした。 かもめの本棚さん。大変お世話になりました。 全開4回の連載となっています。 お団子愛を届けられたら幸いです。

八宝堂
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もうすぐ2020年も終わりですね。今年は、限られた行動範囲の中で沢山のお団子つながりでご縁をいただきました。 ありがとうございました。 年内最後のお団子は、埼玉県宮代町におる和菓子屋さんのお団子です。 もちもちっとした餅 … Read More

和菓子実習
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母校で和菓子実習。りんご饅頭とラ・フランス羊羹。 りんごは紅玉を使った甘酸っぱいりんごあんと雪平生地の饅頭。周りは紅色の羊羹。一方、ラ・フランス羊羹は砂糖ゼロ。 ラカントSで甘み付け。エネルギーが低くて、フルーティ。 実 … Read More

ヤマザキパン

おだんごです。 授業で「食べ物のおいしい写真の撮り方」を勉強。 「秋のお団子まつり」をテーマに川柳を考えて、スマホでおいしく見えるお団子写真を撮ることが課題。 学生は、ヤマザキ製のお団子を皿にのせ、自然光を取り入れておい … Read More

仁々木
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おだんごです。 上品なみたらし団子を発見! みたらしだれもこだわって、蜂蜜、味噌、西京味噌まで入ってます。 コクがあって、いつもと違う風味を感じるタレは、小さめの団子によく絡みます。 このお店の大福も大好きだけど、お団子 … Read More

チコちゃんに叱られる!

本日10/9(金)19:57〜NHKの「チコちゃんに叱られる!」の和菓子のあんこに出演協力しています。 今回はあんこについて様々な文献からルーツを探し、チコちゃんに納得してもらえる答えになっています。 https://w … Read More

月がきれい

今夜の月はきれいですね。 遅い時間ですが、夜空を見ながら、餅、餅、餅っとご馳走様でした。 #名月#お月見#団子#だんご#月がきれい#おだんご日和

お団子みたい

おだんごです。 丸いものに目がない。 特に丸いものが三つ並ぶとお団子に見えて仕方ない。 和菓子実習の休み時間に、「お団子みたいですね。」と言って三つ並んだマカロンをいただきました! かわいくて、しばらく眺めて、癒されまし … Read More

母校の和菓子実習

おだんごです。 今日は9/9重陽の節句でしたね。 そして、おだんごは、1年に数回楽しみにしている母校の和菓子実習に行ってきました! 毎年楽しみに実習を受けてくれる後輩が喜んでくれるので、おだんごも嬉しいです。 若い世代が … Read More

おだんごグッズ

おだんごです。 残暑厳しいですが、今日で8月も終わりです。 仕事部屋のお団子達を紹介します。 目の前にはお団子マグネットにロウソク。後ろの壁には3年前にいただいたカレンダー。 こちらはお団子を眺めるために飾りっぱなしです … Read More

左吉多万(さきたま)風月庵 上尾店

おだんごです。上尾駅から歩いて5分くらいのところにある和菓子屋さん。 目の前でお団子の機械を動かして、次々に出てくる白団子。 甘辛さもちょうどいいみたらしだれが美味しい! お店の情報が知りたいので、その場でLINE登録し … Read More

おだんごの日

8月8日はおだんごの日!おだんご日和の活動も15年目になりました。 本当ならOlympic yearにかけて、ODANGORINを開催する予定もあったけど、大変な世の中なので次の機会にしましょう♫ とりあえず、今日もおい … Read More

菓匠花見 本店 水無月

おだんごです。 今日は一年のちょうど半分の日。 6/30は水無月を食べて、今まで無事に過ごせたこと、そして、これからも無事に過ごせることを願いましょう! ごちそうさまでした。 菓匠花見 本店 埼玉県さいたま市浦和区高砂1 … Read More

「おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子」が学校図書で発売されました!!
  • おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子
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