おだんごはそのやさしい食感でほっと和む一息の時間をくれる
もし、いやなことがあっても、前向きに、ハッピーに考えるような気分にしてくれる
きっとそんな日は「おだんご日和」
「おだんご日和」は団子文化の普及、発展を目指して活動する団体です。
丸八製菓さま「うさ団子」制作インタビュー

とうとう大人気ゲーム『モンスターハンターライズ』が発売されましたね! そのゲーム中で登場する「うさ団子」、実は実際に食べられる団子が作られていたのを知っていますか? 今回、おだんご日和では、実際にゲーム中に登場する「うさ … Read More

「ヨモギ」モンスターハンターライズ

こんにちは。よもぎっちです。 3月26日(金)発売予定の最新ゲームソフト「モンスターハンターライズ」でヨモギというカムラの里で茶屋を営む少女がいるそうです。彼女の作る名物だんごは里の名物で栄養満点、各地で評判の逸品らしい … Read More

花見菓子舗

おだんごです。 今日は雨足の強い春の嵐でしたね。 お彼岸なのでおはぎやお団子を食べました(・・・年中食べてますが。) まるまるコロンとしたお団子が3色並んで花見団子。とってもかわいいですよね。上品な甘さのういろう生地に塩 … Read More

菓匠 美しまや

おだんごです。 帰宅途中、途中下車。 駅から一番近い和菓子屋さんを探すと、見つけた。 急いで電話して、お団子残数確認。 時間がないからタクシーで。 残すところ5本を全部買い。 名物のみりん饅頭も購入。 みたらし団子もおい … Read More

今日は十六団子の日

おだんごです。 今日は十六団子の日。 田植えがちょうど始まる時期になると、山神様が山から下りてきて、収穫まで見守ってくれるそうです。 お米がきちんと収穫できたら、山に帰る優しい神様です。 そんな優しい山神様に一六個のお団 … Read More

橘屋

おだんごです。 さいたま市にある和菓子屋さん。サッカー最中の他に餅菓子がずらり。桜餅にうぐいすもち、お赤飯。お団子もみたらしにくるみにあんこ。 ごちそうさまでした。

菓匠 禄兵衛

おだんごです。 東京駅に滋賀県で和スイーツバイキングで話題となった和菓子屋さんが出店していました。こだわりの材料で作られたお団子を買えるのは嬉しい出会いです。 5玉の小ぶり団子は主張しすぎない程度の焼き目がついて、上品さ … Read More

手作処 かっぱ本舗

おだんごです。 お団子のもち繋がりで美味しい桜もちの紹介。 昨日はひな祭りということで、研究室でお世話になっている方から、地元(茨城県牛久市)にある美味しい和菓子屋さんの桜もちをいただきました。 これまた、サラッとした口 … Read More

母校で和菓子の講義

おだんごです。 母校で和菓子の歴史や材料について講義をしてきました。 その中で和菓子の美味しい写真の撮り方を学生と一緒に実践。自然光がやっぱり一番美しく、おいしく見えます。こちらは寒天系の春らしい干菓子です。職人技が光り … Read More

黄金団子

おだんごです。 秩父へいちご狩りに行った家族から、お土産にもらったお団子。 花園の道の駅だったらしく、名前は黄金団子。黄金色に輝く味噌だれからの命名かしら? 大玉3玉。食べ応えのあるモッチモチの食感が美味しかったです。 … Read More

高砂屋(目白)

おだんごです。 目白の高砂屋さんにお団子を買いに行ったら売り切れてました(T . T) 黒豆大福はかろうじて残っていました。大福生地に混ぜ込んである黒豆は餅と一緒に食べると一体感があり、粒あんは美しい小豆色、甘味を主張し … Read More

お団子のマーク?

おだんごです。 お団子屋さん?ののれんが見えて、中に入ると、わらび餅ドリンクとわらび餅のお店でした! 細かなわらび餅とミルク、いちご、抹茶、コーヒーなどと合わせて食べるドリンクは斬新。 ゴクゴクっと和と洋の調和を楽しむこ … Read More

花見菓子舗

おだんごです。 ずっと食べたかったお団子。 焼き団子を食べました。 香ばしい香りと程よく団子生地に染み付いたしょうゆ味。もちもちとした口当たりの後はスルッと滑らかな舌触りを楽しめます。しょうゆ団子なのに上品さを感じます。 … Read More

夢工房さんらいず たのもし団子

おだんごです。 今日は「夢工房さんらいず」さんへ揚げ団子を食べに行きました。 大将の作るお団子愛たっぷりの「たのもし団子」は、揚げもみたらしもみそも美味しい。 お団子はカリッとした食感からもちっとしながら、舌触りの滑らか … Read More

夢工房さんらいず

幾度となく、色々なメディアや講演会で紹介させてもらったたのもし団子さん。 お団子愛があふれすぎて、アニメも作っちゃう想像力と発信力。 たのもし団子の誕生秘話やスタッフの心意気、地域の皆さんからの愛情も感じるお団子屋さん。 … Read More

お団子ペン

新しいお団子ペンが仲間入り。 お団子部分がクリップになっています。白衣のポケットやバックの外ポケットなどからひょっこりお団子だけ出すこともできます。触り心地も若干弾力があって、焦げ目も、タレ加減も大満足。思わずごちそうさ … Read More

「おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子」が学校図書で発売されました!!
  • おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子
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