おだんごです。 ◆東京都渋谷区　ヒカリエ 　茶庭 然花抄院　然ノ氷宇治金時の白玉団子 今日も暑く、ヘトヘトでした。 ひんやりかき氷が食べたくて、宇治金時を食べました。口溶けの良い濃厚な抹茶シロップがたっぷりかかった氷。 … Read More

おだんごです。 ◆ライトアップ団子 お団子を蒸して、中まで加熱されているか実験中。原始的な方法ですが、ヨウ素溶液をたらすと、美しいでんぷん粒子が浮き上がります。 でも、もう少し濃度と滴下の工夫が必要ですね。 お団子はライ … Read More

おだんごです。 今日8月8日はお団子の日 ●●●●ー ●●●●ー　 ◆お団子パン　 国産小麦と米粉でかわいいお団子パンを開発中。 米粉の団子がパンに変身。 米粉のほんのり甘い優しい味が美味。 うぐいすあん、カレー、高菜の … Read More

おだんごです。 ◆スターバックス　アルパカ花見団子？ いただきものです。 花見団子としか見えないチャームがついているスターバックスのカップシェイプステンレスボトルアルパカをもらいました。 研究室に飾っている毎日です。 部 … Read More

おだんごです。◆有吉＆マツコ　かりそめ天国夏に食べたいあんこのテーマで、イチオシの甘味処を紹介しました。小豆を使ったあんこと甘味は絶品！こだわりの小豆を丁寧に炊いたあんこは幸福感を得られます。ご飯ものも絶品。

おだんごです。 ◆岐阜県大垣市　柏屋つちや(新宿伊勢丹) 6/16は和菓子の日。今年は父の日と重なったので、日頃の感謝を和菓子で伝える機会にもなったと思います。 毎年、ゼミ生に和菓子の日には和菓子を食べてもらうことにして … Read More

おだんごです。明日、6/8(土)11:05〜フジテレビ「チャンハウス」でみたらし団子の情報を提供しています。美味しいお団子がたくさん登場します。その他におはぎ、たい焼き。きっと、明日は和菓子屋さんが午後から忙しくなります … Read More

おだんごです。 ◆駄菓子のもっちゃんだんごガチャ お団子グッツ、意外とあちこちあります。 昔から勝手にひいきしている駄菓子といえば、「もっちゃんだんご」。 ニックネームが「もっちゃん」お団子。 おだんごのためのお団子と思 … Read More

おだんごです。 ◆お団子ペンと紫ペン みたらしだれがたっぷりのったみたらし団子がペンにくっついてます。自慢げに持ち歩いていたら、紛失してしまったため、2本目です。 ビジュアルに惹かれただけでなく、ペンも書きやすい、持ちや … Read More

おだんごです。 ◆お団子ミニチュア マッチ箱サイズの御団子。小さなお団子の世界が想像以上のおいしさを発信してくれています。美しい若緑色の緑茶とお団子で、一息。妄想して楽しくなります。

おだんごです。 ◆ダイソー　食育玩具 みたらし(？)とあんこのお団子。 木の温もり。お団子の丸みが生のお団子とは違うけど、雰囲気が同じ。思わず食べてしまいたくなる。気をつけよう。

おだんごです。 ◆お団子手作りグッツ お団子の手作り粘土細工をいただきました！ なんで美味しそうなみたらし団子。 きれいな色の花見団子。 みたらし団子は見てるだけで幸せ気分になる置物●●●●ー 花見団子クリップは、、、飾 … Read More

おだんごです。 ◆カンロ　もちりカンロ飴　みたらし団子味 見つけました。みたらし団子味のお菓子。 みたらし味ともちり感が、みたらし団子感を出してます。 お団子が食べられない時の口寂しさに、一個。ご馳走様でした。

おだんごです。 ◆お団子マスコット(ガチャ) 教え子からもらったお団子の犬なのか、犬のお団子なのかわからない。 焼き色がしっかりついて、たれのツヤ具合もちょうどいい。 かわいいので、飾っておきます。

おだんごです。 ◆東京ミッドタウン日比谷　スターバックス 念願の花見だんごフラペチーノを飲みました！桜といちごの味わいが春の訪れを、さらにピンクや白、緑の小粒モチモチ餅？が散りばめられて、お花見気分を堪能できるフラペチー … Read More

おだんごです。 以前も紹介した推し団子のアクリルホルダー。東京目白にある志むらのみたらし団子。 打ち合わせでいただいた手土産がなんと、その志むらの美味しい焼き菓子、八千代！ 嬉しい！ ちなみに、志むらの通りは寛永堂、高砂 … Read More

おだんごです。 ◆スターバックス　花見だんごフラペチーノ 2/15の発売が待ち遠しすぎる。   ●●●ー 以前販売されていた地域限定の「みたらし団子フラペチーノ」は、期待を裏切らないみたらし団子の再現性、飲料としてのみた … Read More

おだんごです。◆フレーベル館「依存のトリセツ 」 監修:加藤宣行依存には「いい依存」と「悪い依存」があります。「いい依存」は生きる力に！　依存の仕組み、依存との付き合い方を伝授！(出版社より)・・・ということで、お団子が … Read More

おだんごです。 ◆三代目豆蔵　 包装紙だけいただきました。 力強い「餡入り甘辛団子」包装紙。 シンプルでかっこいい。 2023年も沢山のお団子を食べました。 お団子つながりで、色々なお団子屋さんとつながり、知らなかったお … Read More

おだんごです。 ◆みたらし団子味のお菓子 みたらし団子味のお菓子が多く見かけます。 やっぱりみんな大好きみたらし団子。 ⚫︎⚫︎⚫︎⚫︎ー こちらは関西限定のみたら … Read More

おだんごです。◆マガジンハウス　&Premium 2月号私の大好きなあんこと和菓子について、週刊あんこの編集長さんと2時間以上の楽しいあんこ時間を過ごすことができました。その時の対談が本になりました。 ＆Prem … Read More

おだんごです。大阪阪急うめだ本店で今年、第９回目となる「時をかける、あん」が開催されています。パネル展示に少しだけ協力しました。 お近くの方は是非、あんこ菓子と一緒にあんこにまつわるあれこれ知識も読んでくれると嬉しいです … Read More

おだんごです。 ◆十文字学園女子大学　ベジフルあんこ 大学の文化祭にて、2日間販売した「ベシフルあんこ」の「もち子モナカ」、完売しました。 お立ち寄りくださった方々、連日ご購入いただいた方、ありがとうございました！ 野菜 … Read More

おだんごです。 ◆十文字学園女子大学　ベジフルあんこ 好きな野菜はにんじん。にんじんが好きすぎて、にんじんあんこを学生と一緒に作りました。 「埼玉県産の農産物を使った持続可能なあんこ」をさいたま市のあんこ屋さんと共同開発 … Read More

おだんごです。 ◆福岡県福岡市　石村萬盛堂 本店 鶴の子で有名な和菓子屋さん。丸くて白いもの繋がりで「つるのこのこ」を食べました。お団子の3倍の大きさはするマシュマロ団子がドーンとした時はびっくりました。下にはカスタード … Read More

おだんごです。今日は中秋の名月。雲の切れ間から丸い美しい月が見えました。すぐに雲隠れしてしまったけれど、満月の光に魅了されました。秋の月夜にお月見団子を食べながら、得した気分になりました。ご馳走様でした。

おだんごです。お団子を醤油に浸す実験をしています。1時間、2時間、6時間、24時間待ち。醤油の香りがたまりません。お団子食べたい。外を見ると綺麗な月。醤油に漬け込んだ団子に似てるので写真をパチリ。

おだんごです。美味しい京丹波の大納言小豆。◆京都府船井郡京丹波町　須知高等学校京都の京丹波町の須知高等学校で栽培した大納言小豆をいただきました。生産量が少なく、幻の小豆と言われています。粒あんにしようと炊いていたら、なん … Read More

おだんごです。◆茨城県ひたちなか市　御菓子きくち暑い時は、熱々のお団子も美味しいけれど、冷やしも美味しい。団子の生地でみたらしだれを包む。たれをたっぷりとろっと味わえます。夏の定番になっています。　ご馳走様でした。 御菓 … Read More

おだんごです。 昨日は6/30で一年の半分の日でしたね。 水無月を食べました。 お団子と同じうるち米の粉を使いますが、葛も入っているためもちもち感が違います。上品な甘さ加減が素晴らしい。 今日から残りの一年を元気に楽しく … Read More