手作処 かっぱ本舗

手作処 かっぱ本舗

おだんごです。
お団子のもち繋がりで美味しい桜もちの紹介。
昨日はひな祭りということで、研究室でお世話になっている方から、地元(茨城県牛久市)にある美味しい和菓子屋さんの桜もちをいただきました。
これまた、サラッとした口溶けの良いあんこ。歯応えのあるもちで包んで、桜の葉で覆う、なんとも美味しい桜もち。普通はクレープのような生地で包んだり、道明寺粉の桜もちが一般的。牛久のコシヒカリってパッケージに書いてある!
毎朝、粉にして搗いてるって聞いたので、丁寧でこだわりのある職人さんの味を堪能できます。しかも、もち断面が美しく輝いてました。
今度はお団子を買いに行きます!
ごちそうさまでした!
手作処 かっぱ本舗 手作処 かっぱ本舗
手作処 かっぱ本舗
茨城県牛久市田宮町45-10
029-873-8760
茨城県