調理科学実験

新企画

和菓子本や雑誌、新聞やテレビなどで活躍されている大先生にお会いすることができました。 製菓学校の校長先生で、国内外を飛び回って和菓子の魅力を伝えています。 初めてお会いしたのに、沢山のお話をしてくださって、とても素敵な先 … Read More

むさし野

おだんごです。 春の嵐の予感 優しい色のお団子を見ると春の訪れを感じます。 この花見団子は白あん、こしあん、つぶあんの3種類が餅生地で包んだ甘いお団子。 一玉一玉を楽しめる春ならではのお団子に舌鼓 桜餅も合わせていただき … Read More

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