おだんごです。 池袋の美味しいどら焼き屋さんといえば、「すずめや」さん。 最近のお気に入りなので、ご紹介♬ こちらのどら焼き、すぐ売れ切れてしまうので、必ず予約してから買います。 餡が上品な甘さで、皮もふわふわ過ぎず、し … Read More

おだんごです。 本の紹介、第二弾です。 11月9日に「あんこのことがすべてわかる本 作る 食べる もてなす」が誠文堂新光社より出版されました！ お声かけいだだいたT先生、ありがとうございました♬ 本のタイトル通り、あんこ … Read More

おだんごです。 本の紹介、第一弾です！ 先月、女子栄養大学出版部より少しだけお手伝いした出版されました。 お手伝いした部分は、一個あたりの和菓子の一般的な重さについてのデーター協力です。 今まで集めた資料や作ったレシピを … Read More

おだんごです。 真空パックお団子を購入目当てにお店に行きました。 残念ながら、期間限定での取り扱いとのことで、手に入れる事ができませんでした。 その代わり、ハロウィン団子を見つけました！ 毒々しい色ですが、ハロウィン気分 … Read More