調理科学実験

調理科学実験

おだんごです。
学生と一緒に米粉を使った調理科学実験。

上新粉1:白玉粉3の生地をゆでて、串に刺し、たっぷりのみたらしだれをかけました。
もっちもちで、熱々のおだんごがおいしすぎる。
毎年楽しみな実験です。

 

調理科学実験 調理科学実験