母校での和菓子実習

母校での和菓子実習

おだんごです。
毎年楽しみにしている母校での和菓子実習。かぼちゃの焼き浮島、栗の里山、黒豆きなこすはまの3品。今年で○○年目?になりますが、いつも新鮮な気持ちで後輩たちと楽しく実習しています。包餡の作業は大好きです。
そして、実習後、製菓の先生からいただく、おやつがまたスペシャル。オリジナルカステラ、美味しかったです。