おだんごです。
久しぶりに雑誌のお仕事。
「天然生活」(扶桑社)にて、「特集 あんこが好き」の中で、「あんこの歴史」について書かせていただきました。
日本あんこ協会会長も面白いあんこの食べ方を提案しています。
9/20から全国の書店にて発売中です^_^
天然生活
on 2019年9月25日
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天然生活
新着記事
あかりや
on 2026年5月27日
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花より団子娘です。 蔵造りの街並みが広がる 川越 で、ほっと一息つける甘味処が 甘味処 川越 あかりや。昭和13年に建てられた建物を活かしたお店で、木の温もりを感じる落ち着いた空間が魅力です。もともとは布団屋だった場所を … Read More
川越 伊勢屋
on 2026年5月26日
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花より団子娘です。 時の鐘や蔵造りの街並みが広がる 川越 で、ふらっと立ち寄りたくなる温かいお団子屋さんが 伊勢屋。どこか懐かしい雰囲気のお店で、店先に並ぶ和菓子を見ているだけでも川越らしさを感じられます。観光地のにぎや … Read More
アサミ株式会社-日本の和菓子を支える人たち
on 2026年5月8日
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昭和32年の創業以来、和菓子づくりの現場を支え続けてきた「アサミ株式会社」。機械や道具の製作・販売・修理だけでなく、職人の声に耳を傾けながら、一つひとつの現場に寄り添っています。 焼印や製菓道具、厨房設備に至るまで、和菓 … Read More
京だんご藤菜美
on 2026年5月6日
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おだんごです。 ◆新宿タカシマヤ特設 京だんご藤菜美 ここ半年で藤菜美さんの出来立て団子を食べる機会が多く、嬉しい限りです。 特設会場では、入り口にドーンとお団子レプリカがたくさん飾っていて、実演しながらの販売。 み … Read More
噂の和菓子クッション
on 2026年4月29日
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おだんごです。 ◆噂の和菓子クッション 仲良し先生からいただいた噂の和菓子クッション。 丸みのある栗まんじゅうとどら焼き。 手触りがとても良くて、触り心地が気持ち良い。 中から粒あんが見えるどら焼きは、早速、リュック … Read More
川越伊勢屋
on 2026年4月28日
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おだんごです。 ◆埼玉県川越市 川越伊勢屋 おだんごゼミに新しいおだんごたちが入ってきました。 歓迎会で、先輩学生が懇意にしている川越伊勢屋さんに行き、鶏ブシ団子と白生地団子を買ってきてくれました！ 鶏ブシとは、鰹節 … Read More
お団子ネックレス
on 2026年4月28日
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おだんごです。 ◆ITOYA ついに、お団子ネックレスを見つけてしまった。 日本のお手軽スイーツはお団子です。 Read More
御菓子司喜久屋
on 2026年4月28日
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おだんごです。 ◆千葉県野田市 御菓子司喜久屋 住宅街に佇む、風格ある和菓子屋さん。中に入ると美しい和菓子が並んでいました。お団子は時期によって販売されてるため、残念ながら購入できず。でも、一際目立つ丸い和菓子を見つ … Read More