おだんごはそのやさしい食感でほっと和む一息の時間をくれる
もし、いやなことがあっても、前向きに、ハッピーに考えるような気分にしてくれる
きっとそんな日は「おだんご日和」
「おだんご日和」は団子文化の普及、発展を目指して活動する団体です。
ハロウィン団子
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おだんごです。 真空パックお団子を購入目当てにお店に行きました。 残念ながら、期間限定での取り扱いとのことで、手に入れる事ができませんでした。 その代わり、ハロウィン団子を見つけました! 毒々しい色ですが、ハロウィン気分 … Read More

湯煎で温めて食べるお団子
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おだんごです。 すっかり秋めいて、過ごしやすい季節になりました。 これからは食欲の秋、お団子の秋ですよー。   買い物に行ったら、なんと、(´⊙ω⊙`) 真空パックされたみたらし団子を発見。 北海道の製菓会社が … Read More

たいやき&おだんご Kracie
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クラシエの「たいやき&おだんご」シリーズを買ってみました。 これは昔懐かしの「ねるねるねーるね」シリーズの最新版です! かなりCMもインパクトがあって覚えています。     昔と同じように、水と粉をま … Read More

口福堂 イオンモール富士宮店

JR身延線 富士宮駅のイオンモール富士宮内にある「口福堂」に行ってきました。   全国にある有名店なのでとても安定の味です。 今回は「みたらし×さつまいもあん」を購入しました。   甘めのみたらしと、 … Read More

菓匠マルヤ (あすみだんご)

外房線土気駅近くにある菓匠マルヤ (あすみだんご)に行ってきました。 ここは「だんご」を名乗るだけあって8種類の団子が販売されていました。     包み紙です。   「みたらしだんご」 やわ … Read More

十五夜。

十五夜。 朝から行きつけの和菓子屋さんにお月見団子とみたらし団子を予約! 帰り際、わくわくしながらお団子を受け取ったけど、肝心のお月様が見えないT^T   かきたまみそ汁にお団子を浮かせて、お月見汁に。 今年は … Read More

和菓子特別実習

おだんごです。 母校で毎年和菓子特別実習を教えてます。もう10年以上になります。 たくさんの後輩が卒業し、立派な菓子職人になっています。   今年は創作和菓子を作りました。 ●南瓜の焼き時雨(南瓜餡) ●栗の里 … Read More

安田もち

新潟で食べた笹団子。 地元の農家で作った米を使った笹団子は、最高に美味しい!ってことに改めて驚きました。 よもぎと笹の香りがこんなにも相性が良くて、粒あんと食べると、もはや団子の域を超える団子です。 まず1軒目は、安田も … Read More

「おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子」が学校図書で発売されました!!
  • おだんご先生のおいしい!手づくり和菓子
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