おだんごです。
今日は「夢工房さんらいず」さんへ揚げ団子を食べに行きました。
大将の作るお団子愛たっぷりの「たのもし団子」は、揚げもみたらしもみそも美味しい。
お団子はカリッとした食感からもちっとしながら、舌触りの滑らかな中生地はどこにもないお団子です。
このお団子の魅力は味だけでなく、お店のコンセプトや働く人の笑顔。地域に愛されていること。
初代は日高市にあり、揚げ団子を食べた時の感動は今でも忘れられません。その後、残念ながら閉店。しかし、その数年後、運命のメールから二代目たのもし団子が復活との連絡を受けて、2016年お団子の日(8月8日)にインタビューをしました。そこからのお団子縁です。
来月中旬には、再スタートのための閉店とのことですが、大将の強いお団子復活愛とウエタケさんの新しいお団子構想を聞いて、ますますワクワクの期待感を感じました。
また、たのもし団子を食べれる日を心待ちにしています！
ご馳走様でした！
※レアなお団子手ぬぐいとダンゴマンラーメン鉢をいただきました。大事に飾っておきます^_^手作り雑貨もかわいいですよー。
| 夢工房さんらいず たのもし団子 |
|---|
| 埼玉県川口市前川1-9-21 |
| 048-267-8550 |
| 埼玉県 |
