米の調理科学実験。
団子は100回以上こねると、途端に柔らかくて、弾力のある美味しい生地に変身するんです。
砂糖を少し入れると柔らかさも持続します。
何と言っても手作り団子は、作る工程が幸せ❤︎
まん丸の四玉の可愛らしい整列にうっとり♪
みたらしだれのツヤ感ととろみ具合がたまりません！
米の調理科学実験。
on 2017年4月20日
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米の調理科学実験。
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