明けまして、おめでとうございます㊗️
おせちには、地域性があり、先人の願いが意味含まれています。
学生にも伝ったかな？
「今年のおせちはお家で手作りできるものは作ってみましょう！」と冬休み前に学生を送り出しました。
調理実習の大トリです^_^
おせち料理
on 2019年1月3日
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おせち料理
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on 2023年3月3日
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on 2023年2月11日
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おだんごです。 やっと週末休みが取れたので温泉に。その道中に見つけたかわいいお団子屋さん。 きっとみっちゃんが作ってる。 イートインスペースからはお団子を焼くところが見えます。 辛甘のみたらし団子。 ご馳走様でした。 … Read More
浪芳庵
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おだんごです。 ◆大阪 難波 浪芳庵 大阪、難波のなみよしあーん(浪芳庵)！ 熱々のとろとろの炙りみたらしが美味しすぎる。 みたらしだれは、だしがきいて、甘辛。 口の中で広がる奥深さと美しいツヤは和菓子の中でも芸術の … Read More
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on 2023年2月1日
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おだんごです。 調理学実習で作った大福。 お団子のようにまるまるした苺大福と栗ショコラ大福。 まるいフォルムが可愛い❤︎ Read More
調理学実習
on 2023年2月1日
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おだんごです。 調理学実習で学生が作ったお団子が可愛すぎる❤︎●●●ー Read More