「ぎんなん」と「う玉」

「ぎんなん」と「う玉」

おだんごです。
お団子ではなく、串焼き屋さんの「ぎんなん」と「う玉」です。
紀州の備長炭で、絶妙な火加減。
 
「まる」つながりで愛らしい形です。紀州の備長炭といえば、大阪の浪芳庵さん。「炙りみたらし」で有名。
 
実は、6代目ご夫婦とこのお店でお団子話をたくさんして、お団子の未来を語り尽くしました。楽しかったです。次は、大阪で会いましょう。ご馳走様でした!
 
 
「ぎんなん」と「う玉」