今日は、管理栄養士としても、料理研究家としてもテレビや雑誌などで大活躍している「牧野先生」に、お仕事でお会いしてきました。
緊張(T . T)。。。
でも、、、一度だけ、先生の監修されている本に和菓子について、データー協力したことがあり、その本にサインをおねだりしちゃいました。
我が家の本棚にしっかり飾ります！
訪れた素敵なスタジオで、沢山のレシピが誕生していると思うと、おだんご、感激。
これからも沢山の食に関する情報を楽しみにしています。
おだんごです。 ◆あんこのやまか みたらしソフト ソフトクリームコーンの中にはたっぷりのみたらしだれ。さらにソフトクリームには2玉みたらし団子が添えられています。 お団子はソフトクリームの冷たさに冷やっとしつつ、歯応えに … Read More
おだんごです。 ◆京都府京都市 汁流(ちゅるる) 京都のみたらし団子はなんと多彩な食べ方をするのでしょう。 うどんのつゆにどんとみたらし団子が2本ドボンです。 みたらしだれは熱々のつゆの中で、必死に団子から離れまいとして … Read More
おだんごです。 ◆埼玉県さいたま市 わらうだんご 十三夜です。 気になっていたお団子屋さん。 うなぎと団子をまとったようなロゴは印象的です。 みたらし団子としょうゆ団子を食べました。 みたらし団子は旨みを感じる甘辛だれ。 … Read More
おだんごです。 ◆十文字学園女子大学 桐華祭 二日間限りのおだんご先生のお団子茶屋。おかげさまで、お団子茶屋オリジナルのお団子を沢山の方々に食べていただきました。 さらに、文化祭飲食部門で一位をいただきました。 おだんご … Read More
おだんごです。 ◆十文字学園女子大学 桐華祭 お団子茶屋。 3種類のお団子をコンプリート。 明日でお団子茶屋はおしまい。 Read More
おだんごです。 ◆お花紙の三色団子 Read More
おだんごです。 ◆十文字学園女子大学 桐華祭 週末はあいにくの雨模様。 そんな天気を吹き飛ばすかのように、おだんごゼミの学生は元気です。 学生が、焼き目のついたみたらし団子をお花紙で作ってくれました。 なんとも可愛らしい … Read More
おだんごです。 ◆京都府京都駅 藤菜美 京都駅で良い香りを漂わせる場所。 藤菜美の焼き立て団子は目の前で焼き目をつけ、甘めのみたらしだれをたっぷりかけてくれます。小ぶりの4玉団子で、持ち手の串部分が長く、食べやすい。 熱 … Read More