昭和32年の創業以来、和菓子づくりの現場を支え続けてきた「アサミ株式会社」。
機械や道具の製作・販売・修理だけでなく、職人の声に耳を傾けながら、一つひとつの現場に寄り添っています。
焼印や製菓道具、厨房設備に至るまで、和菓子文化を陰から支える存在として、多くの和菓子屋さんや食品製造の現場から信頼を集めています。
“美味しい和菓子をつくりたい”という想いを、道具と技術で支え続ける企業です。
アサミ株式会社
https://kashidougu.net/
かっぱ橋道具街を歩くときは、ぜひ「アサミ株式会社」にも立ち寄ってみてください。
そこには、和菓子をつくる人たちの想いや、日本の“おいしい文化”を支え続けてきた道具に出会えると思います!











