十六ささげ
on 2017年10月21日
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これは何という豆でしょう？ 十六ささげ。 あんこには向かない豆ですが、ご飯を炊くときに入れると真っ黒になって、不気味で美味しいお赤飯のようなご飯になります。
十六ささげ
みたらしホイップの牛乳プリン
on 2017年10月6日
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セブンイレブンで発見！みたらしホイップのネーミング感激（╹◡╹） ミニストップのソフトクリームに続き、みたらしの味をアレンジして、世に広めていきましょう！ ちなみに、味は想像以上に美味しい●●●●ー
ずんだ餅ティー
on 2017年9月27日
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ファミレスで見つけた「ずんだ餅ティー」。 飲む前に「ずんだ団子」を妄想して何度香りを楽しんだことでしょう（╹◡╹）
創作和菓子
on 2017年9月14日
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おだんごです。 母校で和菓子特別実習をして来ました。 秋の創作和菓子。 もちろんお団子と名のつく和菓子「すはま団子」も忘れずに。 南瓜の焼き時雨は南瓜餡をクッキー生地で包んだ焼き菓子。栗の里山は蒸しカステラに餡を入れた蒸 … Read More
郷土菓子実習
on 2017年9月12日
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おだんごです。 製菓学校で、日本の郷土菓子を作る実習をしてきました。 ちんすこう、ジーマーミ葛餅、いきなり団子！日本にはもっとたくさんの郷土菓子があるよー。
フジパン もちもちみたらし
on 2017年9月9日
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フジパンのもちもちみたらし。 だんごでは無いですが、和菓子気分を味わえます。
団子? 石鹸です。
on 2017年9月5日
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おだんごです。 なんでも団子に見えてしまう。 これは、石鹸。 団子?
タロ芋団子
on 2017年8月13日
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おだんごです。 台湾でお団子？と思うようなものはタロ芋団子。 弾力があって、モチモチしていて、甘いシロップをからめたもの。 タロ芋は台湾ではシュークリームやアイスクリームの中などに入れて、もっちり感を出し、紫色の着色をし … Read More
台湾のお菓子
on 2017年8月12日
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おだんごです。 夏休み休暇は台湾に行ってきました。 台湾の人たちは日本人に優しくて、食べ物も美味しかったです。 台湾は信仰が強く、お供えに餅を供える文化があります。餅や和菓子の落雁、まんじゅうに近いものがた … Read More
おだんごの日
on 2017年8月8日
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おだんごです。 おだんご日和では、8月８日を横にすると◯◯◯◯となるので、「おだんごの日」としています。 ◯◯◯◯ー白生地のみ。 ●●●●ーあん、たれ付。 おだんご日和の活動も早９年。 美味しいお団子を食べ歩いて、食べ歩 … Read More