「大竹まこと ゴールデンラジオ」
おだんごです。 4月4日(月)14:00〜 「大竹まこと ゴールデンラジオ」2回目の出演です。 前回はあんこの和菓子を大竹さんと壇蜜さんに食べてもらう回でしたが、今回はゴールデンヒストリーコーナーで「お団子好きが高じて」 … Read More
おだんごです。 4月4日(月)14:00〜 「大竹まこと ゴールデンラジオ」2回目の出演です。 前回はあんこの和菓子を大竹さんと壇蜜さんに食べてもらう回でしたが、今回はゴールデンヒストリーコーナーで「お団子好きが高じて」 … Read More
おだんごです。 名古屋テレビの情報番組「ドデスカ」に引き続き、「アップ!」にて、 愛知県のみたらし団子情報が再放送されるそうです。 https://www.nagoyatv.com/up/
あだんごです。 明日の朝番組で、名古屋テレビ「ドデスカ」におだんご先生として出演します。 名古屋にはしょうゆこげこげ団子が多く、ソウルフードになっています。 その由来を歴史や交通事情、食から多角的にリサーチしました! 関 … Read More
とうとう大人気ゲーム『モンスターハンターライズ』が発売されましたね! そのゲーム中で登場する「うさ団子」、実は実際に食べられる団子が作られていたのを知っていますか? 今回、おだんご日和では、実際にゲーム中に登場する「うさ … Read More
本日10/9(金)19:57〜NHKの「チコちゃんに叱られる!」の和菓子のあんこに出演協力しています。 今回はあんこについて様々な文献からルーツを探し、チコちゃんに納得してもらえる答えになっています。 https://w … Read More
おだんごです。 2020年最初のお仕事は「市販のあんこを使った手作り和菓子」でした。 とても楽しいお仕事で、ワクワクしながら作ったり、撮影しました! 春らしい表紙の「栄養と料理3月号」は、全国の書店で販売中! どこでも手 … Read More
大阪、阪急うめだ本店にて、今年も「時をかけるあん」が開催されます! 明日が初日です。 パネルの監修やセミナーのお仕事も3年目。 毎年進化しているこのイベントは、歴史のあるものから創作ものまで、何百種類ものあんこ菓子が大集 … Read More
小学館から出版されている「サライ」11月号に「あんこ再発見!」企画が掲載されてます。 お団子にも欠かせない、あんこ。 あんこの歴史について書きました。 全国の書店で発売中。