かりそめ天国
on 2018年9月26日
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本日の夜11：45〜放送される「かりそめ天国」にこっそり、一瞬ですがおだんご先生、テレビ出演します。 ご興味があれば一押しの栗羊羹と栗蒸し羊羹の断面をお楽しみください( ◠‿◠ )
かりそめ天国
三寿園さん
on 2018年8月5日
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去年の秋、物産展でお会いして、おだんご日和のMAPでもご紹介した愛知県の「三寿園」さん。 https://odango.jp/愛知県/三寿園/ プチベールという地野菜を練りこんだ団子生地が特徴的。   … Read More
焼きだんご食べ比べ
on 2018年7月29日
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散歩の達人 埼玉版に、「焼きだんご食べ比べ」という特集ページが組まれました。 その中でも「だんごの池谷」さんは、おだんご日和チームの一人のご実家というご縁。 特にこだわっているのが自家製粉の米粉。米の香りが強くて、一玉ず … Read More
「母のひろば」和菓子連載
on 2018年5月5日
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以前おだんご先生の本でお世話になった童心社さんと再びタッグ！ 隔月の和菓子連載が始まりました。 「母のひろば」は、本の紹介や作者の本に対する思いと読者の皆さんの感想などが掲載されている冊子です(^ ^) ここでは、和菓子 … Read More
葛桜-あんこ百貨店
on 2017年9月7日
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おだんごです。 第4回は葛桜です。 https://anko-dept.jp/odangodangi-004/
水羊羹-あんこ百貨店
on 2017年9月6日
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おだんごです。 第3回水羊羹です。 https://anko-dept.jp/odangodangi-003/
どら焼き-あんこ百貨店
on 2017年8月27日
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おだんごです。 第2回はどら焼き！ https://anko-dept.jp/odangodangi-002/
五感で味わう和菓子-あんこ百貨店
on 2017年8月26日
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おだんごです。 あんこ百貨店というあんこ好きが集まるホームページで和菓子愛をコラム(おだんご談義)で載せてます。 もう第4回になってしまったけど、今更ですよね。良かったら♫ 取りあえず第1回は五感で味わう和菓子！ htt … Read More
あんこのことがすべてわかる本
on 2016年11月14日
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おだんごです。 本の紹介、第二弾です。 11月9日に「あんこのことがすべてわかる本 作る 食べる もてなす」が誠文堂新光社より出版されました！ お声かけいだだいたT先生、ありがとうございました♬ 本のタイトル通り、あんこ … Read More
糖質早わかり
on 2016年11月13日
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おだんごです。 本の紹介、第一弾です！ 先月、女子栄養大学出版部より少しだけお手伝いした出版されました。 お手伝いした部分は、一個あたりの和菓子の一般的な重さについてのデーター協力です。 今まで集めた資料や作ったレシピを … Read More