◆東京都新宿区早稲田 和菓子 七里香 百貨店に七里香さんが出展されてました。 職人さんが作る美しくモダンな和菓子に魅了され、何度も早稲田まで通いました。 久しぶりに食べたみたらし団子は、ますます味も外観もおしゃれになって … Read More

おだんごです ◆近沢レース　花より団子ハンカチ 同級生で同じ職場の仲良し先生から頂いた花より団子刺繍のハンカチ 百貨店もネットでも手に入れられず、諦めかけた時、いただけちゃいました レースの部分が花より団子 花見団子とお … Read More

おだんごです。 ◆茨城県土浦市 伊勢屋 駅から15〜20分ほど歩いて、見えてきたお団子屋さん。 入口の引き戸がレトロな感じで雰囲気が素敵。早速、お団子を買い、近くのお寺で一休みしながら一人のんびりと空を見ながらいただきま … Read More

おだんごです。 ◆盛岡名物お茶餅　戸田久餅店 仲良し先生から「盛岡名物のお茶餅を食べたよ。」の連絡と写真をいただきました。 くるみ味噌だれで直径6cmほど。今までのお茶餅の中でも美味しいお茶餅だったとのこと。 以前、岩手 … Read More

◆うかたま 春「あんこが炊けたよ」春らしい表紙とテーマが素敵です。「職人技と調理科学の融合〜究極のあんこを炊く」の本を紹介する記事を掲載しました。インタビュー中は、編集者さんとあんこ話やお団子話に花が咲き、楽しい時間を過 … Read More

おだんごです。 ◆（株）ロッテ　雪見だいふくPREMIUM やっと食べられた雪見だいふく。 ふたを開けるところが団子。 かわいすぎる。 だいふく生地もみたらし色。ピンクの黒文字で割いて食べると、中からとろっとみたらし味の … Read More

おだんごです。 ◆京都府京都市京丹波町　山下秀製菓 京丹波町民から愛されている小豆の名産地にある和菓子屋さん。 店主のあんこ炊きへの探究心は、おだんごも刺激を受けて、感服しました。 その和菓子屋さんで見つけた春の三色団子 … Read More