おだんごです。夜な夜なみたらしだれ作り。キラキラ輝くべっこう色の美しさ。自作ながら見惚れてうっとり。昆布だしに和三盆糖、葛粉、丸大豆生しょうゆ。たまりや2段仕込みだとまた違った味わいに。関東に多い、辛甘味。上品な風味とす … Read More

おだんごです。美味しい京丹波の大納言小豆。◆京都府船井郡京丹波町　須知高等学校京都の京丹波町の須知高等学校で栽培した大納言小豆をいただきました。生産量が少なく、幻の小豆と言われています。粒あんにしようと炊いていたら、なん … Read More

おだんごです。◆埼玉県狭山市　だんごの店みさわ暑さの中、見つけたお団子屋さん。イートインできるので焼きたてのしょうゆ団子を注文。店長からお団子のこだわりと熱意をたっぷり聞けました。米や醤油にこだわったこの地域ならではの団 … Read More

おだんごです。◆茨城県水戸市　伊勢屋水戸駅前の大通りを行くと、かわいい看板を見つけました。焼きたてで、ハフハフしながら甘辛たれの美味しいお団子を食べました。60円は安い。クオリティもコスパもいいお団子です。ご馳走様でした … Read More

おだんごです。◆茨城県ひたちなか市　御菓子きくち暑い時は、熱々のお団子も美味しいけれど、冷やしも美味しい。団子の生地でみたらしだれを包む。たれをたっぷりとろっと味わえます。夏の定番になっています。　ご馳走様でした。 御菓 … Read More

おだんごです。◆東京都渋谷区 HAKATA YAMADAYA今日は七夕。とても暑かったです。福岡から取り寄せたハカタヤマダのご褒美団子。東京原宿にもOpen。我が家の冷蔵庫にはご褒美団子がたくさん並んでいます。みたらし、 … Read More

おだんごです。◆茨城県大洗町 味の店たかはし大洗といえば「みつだんご」。米粉生地ではなく、小麦粉生地のお団子に甘い蜜ときなこがたっぷりかかってます。小麦の香りと味、口に入れるとふわっとする食感が特徴的。みつだんごを売って … Read More

おだんごです。◆芋菓子屋　仁兵衛学生からもらったお団子瓶。冷え冷えにして、串を引き抜くと、お団子にみたらしだれ、生クリーム、きなこがついてくる。瓶を眺めるだけて、アクアリウムのようなみたらし団子が楽しめる。ご馳走様でした … Read More

おだんごです。◆茨城県水戸市 伊勢屋お店の店頭窓から見えるお団子、おいなりさん、のりまき、大福もろもろ。すごい数。圧巻です。お店の中はイートインでお客さんがラーメン、冷やし中華、かき氷などを食べています。レトロな雰囲気が … Read More

おだんごです。 昨日は6/30で一年の半分の日でしたね。 水無月を食べました。 お団子と同じうるち米の粉を使いますが、葛も入っているためもちもち感が違います。上品な甘さ加減が素晴らしい。 今日から残りの一年を元気に楽しく … Read More