今回は、お仕事の打ち合わせで「古都鎌倉」へLet’Go！です。
前回のレポでもご紹介した「鎌倉 茶近」さんへふたたび・・・
何度かやり取りをしているうちに
「是非、おだんごイベントを★」
と言う話になり、その打ち合わせで鎌倉へお邪魔したと言うわけです。
店長さんとは初対面♪
おだんごを売ってらっしゃるお店の方
（お店の雰囲気やお花の心得、さらには浅漬け名人のみっちゃん）は2度目のご挨拶♪
そんな2人と打ち合わせといいつつ、おだんご工場へ潜入！！！
おおおおーっと
さっそく、目に飛び込むのはこだわりの食材とおだんごに対する愛情
なになに？？
どこどこ産のお醤油に、炭焼きに、季節の変り餡、そしてお米のこだわり。
前回ではそこまで聞けなかったけど、今回は店長さんに伺い放題
そんなこんなで、お客様も途切れることなく、
そのままおだんご工場で1時間半。
図々しくも長居させていただきました。
その間に
いろいろあんのおだんごや、
作りたてのおだんご、
やきたてのおだんごもぺろり
お米の香りが鼻に通るとき、
日本人でよかった～と思える瞬間を味合わせてくれました。
常にあたらしいお提供を思案しながら、おだんごを作っている
「チャレンジ精神旺盛！粋なおだんごやさん」の店長さん。
来年２００８年は、「○○○○―」丸が4つのおだんご年です。
いろんなイベントを通して、おだんご普及活動に貢献しましょうね！
今から楽しみです。
| 鎌倉 茶近 |
|---|
| 神奈川県鎌倉市小町2-7-28 |
| 0467-61-3090 |
| 神奈川県 |
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