柏屋つちや

柏屋つちや

おだんごです。
◆岐阜県大垣市 柏屋つちや(新宿伊勢丹)
6/16は和菓子の日。今年は父の日と重なったので、日頃の感謝を和菓子で伝える機会にもなったと思います。
毎年、ゼミ生に和菓子の日には和菓子を食べてもらうことにしています。
今年はたねやの「稚鮎」、柏屋つちや「kasane」、坂角総本舗「姫ゆかり」。
特にkasaneは愛らしすぎるお団子の形とほのかなミントやマスカットの味に心奪われます。
平安時代の848年。菓子や餅を供物にして、健康招福を願う気持ちが今も繋がれています。
ご馳走様でした。
柏屋つちや
〒5030857 岐阜県大垣市美和町1766
070-2182-9370
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