茶近

茶近

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今回は、お仕事の打ち合わせで「古都鎌倉」へLet’Go!です。
前回のレポでもご紹介した「鎌倉 茶近」さんへふたたび・・・

何度かやり取りをしているうちに
「是非、おだんごイベントを★」
と言う話になり、その打ち合わせで鎌倉へお邪魔したと言うわけです。

店長さんとは初対面♪
おだんごを売ってらっしゃるお店の方
(お店の雰囲気やお花の心得、さらには浅漬け名人のみっちゃん)は2度目のご挨拶♪

そんな2人と打ち合わせといいつつ、おだんご工場へ潜入!!!

おおおおーっと

さっそく、目に飛び込むのはこだわりの食材とおだんごに対する愛情
なになに??
どこどこ産のお醤油に、炭焼きに、季節の変り餡、そしてお米のこだわり。
前回ではそこまで聞けなかったけど、今回は店長さんに伺い放題

そんなこんなで、お客様も途切れることなく、

そのままおだんご工場で1時間半。

図々しくも長居させていただきました。

その間に
いろいろあんのおだんごや、
茶近
作りたてのおだんご、
茶近
やきたてのおだんごもぺろり
茶近

お米の香りが鼻に通るとき、
日本人でよかった~と思える瞬間を味合わせてくれました。

常にあたらしいお提供を思案しながら、おだんごを作っている
「チャレンジ精神旺盛!粋なおだんごやさん」の店長さん。

来年2008年は、「○○○○―」丸が4つのおだんご年です。
いろんなイベントを通して、おだんご普及活動に貢献しましょうね!

今から楽しみです。

 

鎌倉 茶近
神奈川県鎌倉市小町2-7-28
0467-61-3090
神奈川県