三寿園

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おだんごです。
池袋サンシャインで開催されていた「日本全国物産展」
大きなイベント会場で、数え切れないくらいの食べ物や工芸品などがずらりと並んでいました。
その中でも、お目当てのお団子は愛知県から出店されていた「三寿園」さんの「プチベールみたらし団子」。
プチベールって何?
野菜です。ケールのような青々とした野菜を粉末にし、団子の生地に混ぜ込んでいます。
見た目は薄っすら黄緑色。
大きめ三玉。
食感は普通のお団子とあまり変わらず、もちもちとした食感でした。
後味に少し青菜の渋みがあり、それが普通のお団子にはない新しく、みたらしだれとも相性抜群でした。
まさに健康的なお団子!
若い職人さんが新しいお団子を開発し、丁寧に作る姿は、日本のお団子の未来を背負っています。これから注目していきたいお団子です。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

 

三寿園 三寿園 三寿園 三寿園 三寿園 三寿園

三寿園
愛知県豊明市阿野町西ノ海戸34番地
0562-92-0737
愛知県