今月のペーパークラフトはお月見団子。 玄関に飾られているので、ただいまのモチベーションが上がります。   関連 Read More

おだんごです。 毎年楽しみにしている母校の和菓子実習。 今年も100人以上の可愛い後輩に、オリジナルの創作和菓子を教えてきました( ◠‿◠ ) 栗の里山、かぼちゃの焼き時雨、黒豆すはまだんごの3種類。 返事よし、挨拶よし … Read More

おだんごです。 お仕事で兵庫県に行ってきました！ あんこの本でも紹介した「あずきミュージアム」、御座候。 小豆御膳、小豆ソフトクリーム！ 小豆と白小豆の食べ比べをして、一言で小豆と言うのはもったいないと思うくらい、味が違 … Read More

だんご進化中！！ 明星 一平ちゃん！   関連 Read More

お土産でいただいた「坊ちゃんだんご」。 三色の色合いが渋めで素敵。 一口の大きさがちょうどいい.餡が主体の銘菓団子。 包装紙を眺めながら、夏目漱石の文学の世界に思いを馳せて食べたい一本です。   関連 Read More

帰りの新幹線では、奈良井宿で有名なきむらさんのお団子。 東京の催事でも出店されて食べましたが、やっぱり現地で食べると美味しい。 濃い〜みたらしだれが小粒の5玉だんごにしっかり絡みついてます。 歯ごたえのあるモチモチの生地 … Read More

おだんごです。 新幹線にはお団子とお茶。 今回のお団子は、駅ナカで購入した梅林堂のみたらし団子。3玉、二本、景色を見ながらいただきました。   関連 Read More

移転が決まっている築地市場本店で、「茂助だんご」を購入。 お盆中はごった返して、人の行き来が激しく、やっと手に入れたお団子。     相変わらず、名声高いお団子の味。しょうゆもあんこも団子生地も全ての … Read More